El xef de Roses Mateu Casañas farà el primer pregó de la història de la Festa Major i el també rosinc, Juan Cardosa, presentarà el seu disseny del cartell del Carnaval de Roses 2025
El reconegut xef rosinc Mateu Casañas Puignau obrirà aquest divendres els actes de celebració de la festa d’estiu de Roses amb la realització del primer pregó de Festa Major, que es durà a terme al balcó de la casa consistorial, a les vuit del vespre. A continuació, el seguici acompanyat d’una banda de percussió, es traslladarà fins a Ca l’Anita on tindrà lloc la inauguració de l’exposició “Roses, un Carnaval amb Estrella. 1/4 de segle de cartells” i la presentació del cartell del Carnaval de Roses 2025, obra del dissenyador, també rosinc, Juan Cardosa.
Pregó amb 3 estrelles Michelin
Mateu Casañas Puignau serà el primer pregoner de la història de la Festa Major de Roses, en un any 2024 en què, juntament amb els seus socis, els xefs Oriol Castro i Eduard Xatruch, ha dut el seu restaurant Disfrutar al màxim reconeixement gastronòmic mundial, el de millor restaurant del món del rànquing ‘The World’s 50 Best Restaurant‘ (juny 2024), un guardó que anà precedit amb l’obtenció de la tercera estrella Michelin (novembre 2023).
Nascut a Roses el 1977, el primer contacte d’en Mateu amb una cuina va ser l’any 1996, al negoci familiar situat al passeig de Roses, l’emblemàtic SiUsPlau. Un any més tard, s’incorporà a l’equip d’elBulli de Ferran Adrià i Juli Soler, on exercí com a cap de cuina al prestigiós restaurant fins al seu tancament, l’any 2011, i continuà treballant en la conceptualització de la Bullipedia fins al 2014. L’any 2012 Casañas, juntament amb els seus companys Oriol Castro i Eduard Xatruch, obriren el restaurant Compartir Cadaqués, transformant i portant un pas més enllà el concepte de “pica pica”, amb una oferta gastronòmica mediterrània i moderna. Disfrutar, obert a l’Eixample barceloní el desembre de 2014, presenta la seva oferta en format de menú degustació i ha esdevingut tot un revulsiu de la cuina mundial fins arribar a ser reconegut com el millor restaurant del món de la llista The World’s 50 Best Restaurants, amb tres estrelles a la Guia Michelin i entrant a la llista The Best Chef Top 100 Awards. Mateu Casañas també va ser guardonat amb el primer Premi Àmfora atorgat per l’Ajuntament de Roses l’any 2022 a persones o empreses vinculades al municipi per distingir les seves trajectòries i assoliments professionals.
Casañas oferirà el proper divendres, a les 20 h, des del balcó de l’ajuntament, el primer pregó de la Festa Major de Roses, convidant a rosincs i rosinques a participar en la programació de festes i viure uns dies d’alegria i germanor.
Juan Cardosa descobrirà el Cartell de Carnaval 2025
Un cop finalitzi el pregó, tindrà lloc el llançament del “xupinazo” que donarà per inaugurada la Festa Major. A continuació, el grup Tramuntakada Percussió acompanyarà els assistents en comitiva fins a Ca l’Anita, on tindrà lloc la inauguració de l’exposició “Roses, un Carnaval amb Estrella. 1/4 de segle de cartells”.
Es tracta d’una proposta del Departament de Festes de l’Ajuntament, que vol d’aquesta simbolitzar d’alguna manera la unió entre les dues grans festes anuals que tenen lloc a Roses, la Festa Major de l’agost, i el Carnaval de Roses, a l’hivern. L’exposició mostra un recorregut pels cartells de les darreres vint-i-cinc edicions del carnaval, i servirà com a escenari d’un moment molt esperat: el descobriment del Cartell de Carnaval 2025, que en aquesta ocasió és obra del dissenyador rosinc Juan Cardosa.
Cardosa és dissenyador gràfic i il·lustrador, editor independent i comissari d’exposicions. Ha treballat als estudis Zona de Comunicació, La Santa, Espacio de Experimentación y Creación contemporània i Cardosa Studio i actualment és també professor i director del postgrau d’il·lustració aplicada de l’Institut Superior de Disseny IDEP.
