El Poke Corner Bar ofereix una focaccia de lacón i formatge taleggio, elaborada al forn, per fondre el nostres sentits
Una Ruta de les Tapes més, el Poke Corner Bar no deixarà indiferent a ningú amb la seva proposta gastronòmica. I no per això fa cap invent culinari, ans al contrari, perquè la cuina de El Poke sempre ofereix una tapa en el context de la seva cuina, i en aquest cas, i a la vegada, es tracta d’un plat tradicional de la cuina italiana. Estem parlant, ni més ni menys, que de la focaccia, una espècie de pa pla, similar en estil a la pizza, que anirà farcit de lacón i formatge taleggio, que es diu així perquè porta el nom de la vall de Taleggio.
Una focaccia de lacón i formatge taleggio que, elaborada al forn, ens fondrà el sentits… I més quan el maridarem amb un Clos Primat del Celler Oliveda.
