Tot just avui fa una setmana que Carlos García i la seva germana Maria José van tancar el Bar Angel, amb gairebé mig segle d’història
Angel García va inaugurar el Bar Angel, ubicat a la plaça de l’Església ara fa 47 anys, gairebé mig segle, allà per l’any 1978, quan es va disputar el Mundial de Futbol a l’Argentina. I a l’edat de 14 anys, quan corria el 1989 va entrar al bar per ajudar a l’Angel, el seu fill, en Carlos García.
I Carlos, que ha estat treballant durant 36 anys en el bar, ha dit prou, “sí, ja no puc més, ha arribat el moment de tancar una etapa i fer un canvi. Tot a la vida té un final, i el meu final al capdavant del Bar Angel arriba avui -per divendres passat-, així que a les 16 hores, la meva germana i jo tancarem el Bar Angel per sempre”, va explicar en Carlos.
Han estat 36 anys de Carlos en el bar, primer al carrer Mairó, on el seu pare, l’Angel, el va inaugurar, i després a la plaça de l’Església, que “han estat molt bé, hem treballat molt sempre, a nivell de treball, és a dir, de tenir una clientela fidel, sempre hem tingut, mai ens ha faltat. L’època de la Covid va ser la pitjor, fins i tot vam estar a punt de tancar, però finalment van poder tirar endavant a força de crèdits”, va afirmar García
36 anys en els que Carlos García ha estat al bar, primer ajudant al seu pare, i després al capdavant de l’establiment, acompanyat de la seva dona, la Nesma Daki, durant uns anys, i ja últimament fent tàndem amb la seva germana Maria José.
I ara, el primer que farà en Carles “serà operar-me del cor per segona vegada. Em van operar del cor fa 12 anys perquè tenia la vàlvula mitral malament, i ara és la vàlvula aòrtica. I la intervenció consistirà en implantar-me dues vàlvules mecàniques”.
El Bar Angel continuarà sent un establiment de restauració
Tot i que en Carlos García plega del sector de la restauració, el local del Bar Angel continuarà donant serveis a comensals, “sí, perquè l’hem traspassat a una persona del sector i la intenció és, per tant, continuar oferint menjar”, va desvetllar Carlos.
Un menjar que continuarà servint, segurament, la Maria José.
